En la reforma de un restaurante de montaña típico hay que respetar el carácter tradicional del lugar, pero al mismo tiempo tiene que quedar patente que se ofrece un concepto gastronómico moderno. Para ello, el equipamiento debe poder hacer frente a la dureza de las actividades invernales y, al mismo tiempo, en verano, tiene que combinar ligereza y modernidad. Las sillas .03 y .04 contribuyen al éxito de este proyecto.
Sector Hotels & Restaurants
Arquitectura Andreas Spaett, Konstanz
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