La transformation d’un restaurant de montagne traditionnel se devait de conserver le caractère traditionnel de la maison, tout en affichant clairement le concept gastronomique moderne pratiqué. L’aménagement doit à la fois répondre aux exigences de robustesse en hiver et dégager légèreté et modernité en été. Les chaises .03 et .04 contribuent à la réussite de ce projet.
Secteur Hotels & Restaurants
Architecture Andreas Spaett, Konstanz
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