Refettorio Felix

De recent geopende Refettorio Felix is een inloopcentrum, gemeenschapskeuken en eetzaal in het voormalige St Cuthbert’s Centre in West-Londen waar sociaal kwetsbare personen die afhankelijk zijn van voedselhulp een maaltijd en andere hulp kunnen krijgen. Het project werd in het leven geroepen door Food for Soul, een non-profitorganisatie opgericht door chef Massimo Bottura, en stelt gemeenschappen in staat voedselverspilling te bestrijden door sociale inclusie. De Refettorio doet een beroep op de kennis van topchefs om gezonde maaltijden te bereiden voor sociaal kwetsbare personen met voedseloverschotten die door het Felix Project worden verzameld in supermarkten.

Het doel van de renovatie door Ilse Crawford en haar team bij Studioilse was om warme, uitnodigende en mooie ruimtes te creëren waar de gemeenschap met een herontdekte waardigheid samen aan tafel kan gaan. Toen Ilse Vitra belde om te vragen of het bedrijf kon helpen door stoelen te doneren, werd een intern zitproject versneld uitgevoerd zodat een zending Belleville Chairs naar Refettorio Felix in Londen kon worden opgestuurd.